最新情報

お待たせいたしました!

第3回 鹿児島ラーメン王決定戦、ついに限定ラーメンお披露目です。

その名も 3種の焼豚醤油そば(トリュフ添え) です!!

全ては、お客様のため・・・アイアイラーメンにしか出せないラーメンで勝負します!恩返しします!

イベント限定ラーメンなので、お店では食べられません。

ぜひ会場まで限定ラーメン食べに来て下さい(*^_^*)熱々のラーメンをご用意してお待ちしております!!

お得なセット始めます♪

こんにちは~黒天の打越です。
3種のまぜそばシリーズより、お得な餃子セットのご案内です。

黒天限定です♪ぜひお試しください(^^)

ご来店ありがとうございます!!

加治木にあります、天天有のご夫婦が来てくださいました。

鹿児島ラーメン王がきっかけで、こうして仲良くお付き合いさせて頂いております。
いつも2人で仲が良く、献身的な姿勢に学びをもらっています。

こんなに沢山のお土産も頂きました(^v^)加治木と言えば・・・加治木まんじゅう!!
大好きです!!今日から断食なのを忘れてすぐに手を出してしまいました(笑)

遠いところから、こうして来て下さって本当に嬉しく、感謝です。
帰りには、「ラーメン王頑張りましょうね!!」と、固く握手を交わしました。

ありがとうございました。

第3回 鹿児島ラーメン王決定戦

ラーメンの核となる大事なラーメンスープ。

当たり前ですが弊社では全てオリジナルです。既製品は一切使いません。
水にこだわり、食材にこだわり、繊細な生き物なので、
天気・湿度・気温によって、火加減から時間、毎日変わります。

納得のいかないスープになってしまった時は、もったいないですが全てやり直し。妥協はしません。

このアイアイラーメンの核となるこだわりのラーメンスープを
「第3回 鹿児島ラーメン王決定戦」では、より一層コクと深みをレベルアップさせます!!

そこで重要となるのが ”魚介類”

 

ハマグリ

 

完全国産・完全養殖です。薩摩の奇蹟(超軟水)は魚介類のだしが一番出ます。
緻密に計算された、上品だけど負けないスープになっています。

皆さん、楽しみにしていて下さい♪

ラーメン王限定らーめん完成!

こんにちは。
いよいよ来月に控えた第3回 鹿児島ラーメン王決定戦に出す限定ラーメンがやっと完成しました。
フレンチのコース料理をイメージして作りました。・・・と言っても、想像がつかないですよね^_^;

自分で言うのもなんですが・・・一言で言うと上品。
今までのアイアイカラー、元気があって、ボリュームがあって、、、そうゆうイメージとはかけ離れた一杯です。

3年連続、選んで頂いた感謝の気持ちをこの一杯で表現します。
材料代はケチりません!!原価計算怖くてできません!!

まだ公表できないため詳細は話せませんが少しだけ♪
スープを取る水は、世界で3本の指に入る超超超軟水「薩摩の奇蹟」を使用。
工場長が太さは中太麺、厚みは細麺、ラーメン王のためにハイブリット麺を開発。

フルコースと言うくらいなので、まだまだこの一杯にはスペシャルが沢山つまっています!!

鹿児島初上陸ラーメン!!アイアイラーメンの一世一代、最初で最後の挑戦が始まります!!
ぜひ、当日はアイアイラーメンへ足をお運びください。

寒い日が予想されます。アツアツで美味しいラーメンを作ってお待ちしております(*^_^*)

理恵さん、おめでとうー☆

屋台村はま田の、理恵さんお誕生日でした~寒い中、毎日呼び込み頑張ってますよ~!!

面倒見が良く、優しいので、バイトの学生さんからも慕われる存在です(*^_^*)
見かけたら声かけてくださーい!(^^)!

理恵さん、おめでとうございます♪これからも、はま田よろしくお願いします。

2017年

ユニホームが変わりました!!2017年バージョンは、黒と赤を基調としたシンプルなデザインにパチパチ

 

数字の”11”がモチーフになっています。アイアイラーメンのラッキーナンバーですキラキラ

 

 

 

来月は、第3回 鹿児島ラーメン王決定戦も開催されます。チーム一丸となって全力で頑張ります!!

 

 

 

赤字確定、最初で最後の挑戦です。今までに無いスペシャルなラーメンをご用意いたします!!

皆さん応援よろしくお願い致します。

部長おめでとうございます!!

部長の誕生日でした。
訳あってケーキはお預け・・・(笑)営業終了後、サプライズでお祝いしたよ~

部長、これからも、よろしくお願いします(^◇^)おめでとうございます♪

成人おめでとう!

今年も5名のスタッフが新成人の仲間入りパチパチ

 

この前まで高校生だったのに~と、大変、嬉しくなりますね(*^_^*)

 

 

 

毎年思う事です、この子たちの人生の節目に、こうして携わる事ができて心から嬉しいです!!

おめでとう!!

あいさつ

新年の挨拶が遅くなってしまいましたが、
明けましておめでとうございます。昨年もお客様に支えられた1年でした。
本年も変わらず、丸タカグループを、どうぞよろしくお願い致します。

来月には第3回 鹿児島ラーメン王決定戦も控えております。
そこで、一緒に頑張ってくれるスタッフを大募集します!!

主婦さん、学生さん、フリーター、どなたでも歓迎いたします。平日のみ出勤や、土日のみ出勤などなど、、、

お話だけ聞きたいな・・・そんな方でも気軽にお電話下さい。電話番号 099-802-1826(担当ミツナガ)